Z氏のなんちゃってレシピ26~天津爛漫飯
お腹がすいたときには丼物がいいですよね。
見た目を重視して飾り付けたおしゃれなフランス料理などより、ガッツリ食べられる丼物が欲しくなる時があるのが日本人です。
そんな時にお勧めなのが天津爛漫飯(丼)です。美味しく食べて元気に行きましょう!
材料(2人前) | |
蟹の身 40g | 鶏がらスープ 小さじ 1/2 |
ねぎ 1/2本 | 水 2カップ |
卵 3個 | B.しょうゆ 大さじ 1 |
A.酒 大さじ 1 | B.砂糖 大さじ 1/2 |
A.こしょう 少々 | グリンピース 大さじ1 |
A.塩 小さじ1/8 | C.片栗粉 大さじ 1 |
しょうが 小 みじん切り | C.水 大さじ 1 |
ごはん 二人分 440g | コーン油 大さじ1 1/2 |
作り方 | |
1.蟹の身をほぐし軟骨は取る。 |
ヤタガラス