先週初めてなんちゃってレシピをお届けしましたが、まさかその通りに作ってみた方はいないでしょうね。ここで紹介するレシピは、少々危険が伴います。よいこもよい大人も絶対に真似をしないようにお願いします。

今日は月曜日、夜半降っていた雨も上がって、暖かいいい日になりそうです。ひょっとして朝早くは冷えるかもと警戒して薄手のダウンを着て散歩しましたが外気温は14℃ほど、少し汗ばむほどでした。

そして、今日も新しいレシピに挑戦する絶好のチャンスがやってきました。今日思いついたレシピは次の通りです。

材料(1人前) 作り方
サバ缶 1/2缶 ①スパゲティを茹でておく。
マヨネーズ 適量 ②サバ缶1/2をボウルに入れて細かくほぐす。
スパゲティ 80g ③納豆を加えて和える。(調味料はお好みで)
納豆 1パック ④マヨネーズを適量入れて和える。
キャベツ 2、3枚 ⑤キャベツ、人参、ブナシメジを軽く炒め塩コショウをふる。(余りもの野菜を何でも利用)
人参 5mm ⑥茹でたスパゲッティの水を切り加え⑤に加え混ぜる。
ぶなしめじ 5、6本 ⑦⑥を皿に盛る。
塩・コショウ 少々 ⑧④をミートソースのようにトッピングする。
スプラウト 少々 ⑨ブロッコリー・スプラウトを添えて完成。
※備考 サバ缶は水煮缶でも味噌煮でもOK。

結果ですか?
味は保証いたしかねますが、サバのDHA・EPA、納豆のナットウキナーゼ、レシチン、イソフラボン他、ブロッコリースプラウトのスルフォラファン等、含まれる栄養素はたっぷりです。まあ、サバが嫌いでなく納豆スパゲッティを食べる方ならOKでしょうか。
(Z)

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