Z氏のなんちゃってレシピ32～キャベツ焼き

TVを見ていたら面白そうなレシピがあったので紹介します。材料は何と豚肉とキャベツだけという超シンプルなもの。作り方もわざわざ表にするほどのことはないのですが、一応以下の通りです。まあ、言ってみればお好み焼きの超省略形といった感じでしょうか。簡単過ぎて物足りないという人もいるでしょうが、あまり食欲がなくちょっと小腹を満たしたいというときにはいいかもしれません。

材料	作り方
キャベツ　150ｇ	キャベツ（150g）を千切りにする。
豚バラ肉　50ｇ	キャベツをポリ袋に入れ片栗粉、塩を加え、袋の口を閉じる。
片栗粉　大さじ1	片栗粉を入れ、袋ごとシャカシャカ振ってよく混ぜる。
塩　ひとつまみ	フライパンに油（を引いて中火で温め、キャベツを敷き詰める。フタをして蒸し焼きにする（中弱火で2分）。
油　小さじ1	豚バラ肉を重ならないようにキャベツにのせ、フライ返しでひっくり返す。表面を押さえ、フタをして2分蒸し焼きにする。
もりつけ	豚肉が表面に来るようにお皿に盛り付けたら完成！